日前，上海市食品藥品監(jiān)督管理局、上海市綠化和市容管理局、上海市城市管理行政執(zhí)法局聯(lián)合發(fā)布了關(guān)于進一步開展餐飲、車輛清洗等企業(yè)油污排放綜合治理的通知，詳情如下：

滬食藥監(jiān)餐飲〔2018〕227號

上海市食品藥品監(jiān)督管理局、上海市綠化和市容管理局、上海市城市管理行政執(zhí)法局關(guān)于進一步開展餐飲、車輛清洗等企業(yè)油污排放綜合治理的通知

各區(qū)市場監(jiān)管局、綠化市容局、城管執(zhí)法局：

為深入貫徹落實《上海市食品安全條例》《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》等法律法規(guī)要求，加強餐飲單位等企業(yè)油污排放的管理工作，全力保障首屆中國國際進口博覽會順利召開，經(jīng)研究，決定在全市開展餐飲單位等企業(yè)油污排放專項綜合治理工作?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

一、工作目標

貫徹落實《上海市食品安全條例》《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》《上海市機動車輛清洗保潔管理暫行規(guī)定》等法律法規(guī)要求，強化事中事后監(jiān)管，創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，將餐飲單位等企業(yè)油污排放綜合治理，與首屆中國國際進口博覽會食品安全保障相結(jié)合，與創(chuàng)建國家食品安全示范城市和建設(shè)市民滿意的食品安全城市工作相結(jié)合，與推進“放心餐廳”“放心食堂”以及明廚亮灶示范建設(shè)相結(jié)合，督促油污產(chǎn)生單位、廢棄油脂收運和處置單位落實主體責任，實現(xiàn)油污的規(guī)范化處理，進一步提升市容環(huán)境優(yōu)化和城市形象。

二、檢查內(nèi)容

1、餐飲單位：餐廚廢棄油脂產(chǎn)生申報和收運簽約情況、安裝和使用油水分離設(shè)施情況、餐廚廢棄油脂的交付收運單位等情況。

2、廢棄油脂收運和處置單位：按照要求規(guī)范收運和處置餐廚廢棄油脂等情況。

3、車輛清洗企業(yè)：按照要求辦理備案，并設(shè)置污水排放設(shè)施；污物按照環(huán)境保護和市容環(huán)衛(wèi)有關(guān)規(guī)定處理。

三、時間安排

（一）檢查督查階段（2018年9月—11月）：對轄區(qū)內(nèi)產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲單位、廢棄油脂收運和處置單位、洗車服務(wù)單位，對照《上海市食品安全條例》《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》等法律法規(guī)開展全面檢查。

重點檢查產(chǎn)生廢棄油脂的餐飲單位是否向所在地區(qū)綠化市容行政管理部門申報本年度餐廚廢棄油脂的種類和產(chǎn)生量，并將產(chǎn)生的餐廚廢棄油脂交指定的收運單位收運，且與收運單位簽訂收運合同；是否按規(guī)定設(shè)置專門的餐廚廢棄油脂收集容器，并按規(guī)定安裝符合要求的油水分離器，保持餐廚廢棄油脂收集容器和油水分離器的完好和正常使用等情況。

重點檢查餐廚廢棄油脂收運和處置去向是否規(guī)范作業(yè)，收運單位是否按照“四個統(tǒng)一”要求（統(tǒng)一收運車輛并安裝車載定位裝置、統(tǒng)一收集容器、統(tǒng)一作業(yè)服裝、統(tǒng)一持證上崗）開展收運工作；收運單位是否履行收運服務(wù)的各項職責，做到“應(yīng)收盡收”等情況；處置去向是否嚴格執(zhí)行物流管理制度，是否臺賬齊全、程序合規(guī)，做好規(guī)范處置。

重點檢查車輛清洗企業(yè)是否按照要求向所在地綠化市容管理部門辦理備案，并設(shè)置污水排放設(shè)施；是否存在油污、淤泥和其他污物任意排放、傾倒的行為。

（二）總結(jié)及抽查階段（2018年12月底前）：各區(qū)市場監(jiān)管、綠化市容、城管執(zhí)法部門對專項檢查工作進行跟蹤復(fù)查，查找問題，總結(jié)經(jīng)驗，形成進一步加強日常監(jiān)管工作的相關(guān)建議和措施。市級食品藥品監(jiān)管、綠化市容、城管執(zhí)法部門將對專項檢查工作情況，適時組織開展飛行督查。

四、工作要求

（一）切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各區(qū)市場監(jiān)管、綠化市容、城管執(zhí)法部門要高度重視，將油污排放綜合治理工作作為首屆中國國際進口博覽會保障工作的重要內(nèi)容，認真履行職責，明確任務(wù)分工，密切協(xié)調(diào)配合，統(tǒng)籌抓好各項綜合治理措施的落實。

（二）建立健全相關(guān)機制。各區(qū)市場監(jiān)管、綠化市容、城管執(zhí)法部門要在地方政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，建立健全案件線索信息通報、反饋和聯(lián)合執(zhí)法機制，及時通報情況，形成治理合力，切實抓好油污違規(guī)排放的查處工作。

（三）加大監(jiān)管力度。各級市場監(jiān)管部門要將餐廚廢棄油脂處理的管理納入監(jiān)管范疇，將餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位的油水分離器的安裝和使用以及餐廚廢棄油脂產(chǎn)生申報、收運合同、電子信息系統(tǒng)平臺的建立和使用情況列為日常監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容，對于違反規(guī)定的，依法依規(guī)嚴肅處理。環(huán)保部門和水務(wù)部門應(yīng)對車輛清洗企業(yè)未采取任何措施將洗車廢水排入雨水管道或者河道行為，依法依規(guī)嚴肅處理。各級綠化市容部門要按照規(guī)定職責，切實加強所轄區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄油脂收運、處置的監(jiān)督管理工作,督促餐廚廢棄油脂收運單位做到“四個統(tǒng)一”要求，嚴格履行收運服務(wù)的各項職責，確保做到“應(yīng)收盡收”；督促餐廚廢棄油脂處置去向嚴格執(zhí)行物流管理制度，臺賬齊全、程序合規(guī)，確保做到規(guī)范處置。各級城管執(zhí)法部門要依法、依規(guī)嚴厲查處轄區(qū)內(nèi)餐廚廢棄油脂收運、處置和車輛清洗企業(yè)違規(guī)行為。

（四）切實做好信息報送工作。各區(qū)市場監(jiān)管、綠化市容、城管執(zhí)法部門應(yīng)于11月20日前向市市場監(jiān)管工作黨委以正式文件的形式上報專項整治工作總結(jié)及數(shù)據(jù)匯總表（附件），同時報送電子版。

附件：油污排放綜合治理專項檢查工作報表

上海市食品藥品監(jiān)督管理局

上海市綠化和市容管理局

上海市城市管理行政執(zhí)法局

2018年11月3日

附件

油污排放綜合治理專項檢查工作報表

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